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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Manual Boas Práticas Cantinas

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Manual Boas Práticas Cantinas (20 pág.)
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Actividades seguranca alimentar - 3º Ciclo

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Actividades seguranca alimentar - 3º Ciclo (14 pag. pdf).
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Transporte de alimentos

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Código de boas práticas no transporte de alimentos (47 pág.)
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Noções de HACCP

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UFCD 1708 Noções de HACCP (70 diapositivos)
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Codex Alimentarius

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Codex Alimentarius (56 pág.)
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Higiene e segurança alimentar: Distribuição de produtos alimentares

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Higiene e segurança alimentar: Distribuição de produtos alimentares (144 pág.)
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Plano de Higienização-Cozinha

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Plano de Higienização para uma cozinha (1 pág.)
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Actividades seguranca alimentar 3º Ciclo

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Actividades seguranca alimentar 3º Ciclo (varios doc. pdf)
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Brc Global Standard Food Apresentação

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Referencial BRC - modelo higiene e segurança alimentar (23 diapositivos)
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Rotulagem alimentar

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Rotulagem Alimentar (47 diapositivos)
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