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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
Pág. 49 de 52
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Checklist Asae HACCP

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Checklist Asae HACCP (30 pág. pdf).
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APFormacaoManipulaeProcessamentoAlimentos

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Recepção/ Armazenamento e Manipulação de Alimentos (20 diapositivos em PDF)
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ASAE

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ASAE; atribuições; estatutos; objectivos; fiscalização; Higiene alimentar (12 pág.)
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Intolerancias Alimentares

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Intolerancias Alimentares (54 diapositivos em PDF)
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Apresentacao do Manual Higene e Seguranca Alimentar - INATEL

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Apresentacao do Manual Higene e Seguranca Alimentar - INATEL, remete para consulta integral noutro local ou atraves da compra (28 pag.em pdf)
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Exemplo De Um Plano De Higiene

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Exemplo De Um Plano De Higiene de diferentes locacais de trabalho (15 pag.) 


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Segurança Alimentar em Estabelecimentos Agro-Alimentares: projecto e construção (PPT)

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HigieneSegurança Alimentar em Estabelecimentos Agro-Alimentares: projecto e construção (72 diapositivos)

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Livro Higiene ALimentar em Creches, infantarios e Instituicoes Sociais

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Livro Higiene ALimentar em Creches, infantarios e Instituicoes de apoio Social; ARS (7 pag.)

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Manual de boas praticas e manipulacao de alimentos

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Manual de boas praticas e manipulacao de alimentos (17 pag. word).
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SOP HACCP

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Standard Operation Procedures no âmbito da segurança alimentar, Inglês (38 pág.)
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