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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
Pág. 48 de 52
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Ficheiros:
Implementação de sistema de segurança alimentar numa unidade de restauração

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Implementação de sistema de segurança alimentar numa unidade de restauração; Dissertação(197 pág.)
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Manual de boas práticas panificaçao/pastelaria

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Manual de boas práticas em pastelaria e panificadora, pré-requisitos e impressos de preenchimento (94 pág. pdf).
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Manual De Boas Praticas HACCP

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Manual De Boas Praticas HACCP; Higiene e Seguranca Alimentar, manual completo (96 pag.)

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Sistemas Segurança Alimentar

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Fruta, segurança alimentar (25 diapositivos em pdf)


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Implementação do Haccp: UNISELF

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HACCP; segurança alimentar; higiene alimentar (46 slides)
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Visão Evolutiva Da Análise De Riscos Alimentares

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Aspectos Gerais do processo de avaliação de riscos Alimentares - 31 Diapositivos
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2202
Codigos De Boas Praticas

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Codigos De Boas Praticas: higiene e seguranca alimentar; contaminacao; carnes; unidade industrial; instalacoes; transporte e distribuicao (83 diapositivos)


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2230
Guia Interpretativo DS 3027E:2002

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Requisitos Do Sistema HACCP,  APCER (47 pag.)  


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TOXINFECÇÕES ALIMENTARES

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TOXINFECÇÕES ALIMENTARES (27 diapositivos).
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2364
Metodologia HACCP

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Esquema Metodologia HACCP, etapas (1 pag.)

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