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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
Pág. 47 de 52
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HACCP no mel

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HACCP exemplo prático na produção de mel pasteurizado (14 diapositivos)  


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Culturas alimentares

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Culturas alimentares , portuguesas (11 pág. word)
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Sistemas Segurança Alimentar

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Fruta, segurança alimentar (25 diapositivos em pdf)


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Higienização de equipamentos e instalações na indústria agro-alimentar

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Higienização de equipamentos e instalações na indústria agro-alimentar (58 diapositivos)


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Ficha Técnica de Fiscalização Unidade de embalamento e armazenistas

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Ficha Técnica de Fiscalização Unidade de embalamento e armazenistas; ASAE


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Manual: Higiene e Seguranca Alimentar Em Escolas

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A aplicação do HACCP em estabelecimentos de ensino (40 pag.)

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Manual de boas práticas panificaçao/pastelaria

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Manual de boas práticas em pastelaria e panificadora, pré-requisitos e impressos de preenchimento (94 pág. pdf).
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Manual De Boas Praticas HACCP

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Manual De Boas Praticas HACCP; Higiene e Seguranca Alimentar, manual completo (96 pag.)

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Implementação do Haccp: UNISELF

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HACCP; segurança alimentar; higiene alimentar (46 slides)
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Metodologia HACCP

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Esquema Metodologia HACCP, etapas (1 pag.)

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