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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Video da Lavagem das Mãos 
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| Video que mostra a forma correcta da lavagem das mãos Créditos: 0 |
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2019-01-09 15:01:56 12.13 MB 1101 |
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 Tabela Nutricional Enchidos
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| Tabela Nutricional Enchidos (1 pag.em pdf) Créditos: 0 |
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2008-12-18 08:53:04 37.09 KB 1102 |
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| HACCP noções básicas
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| HACCP noções básicas Créditos: 0 |
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2019-02-05 17:49:09 320.74 KB 1104 |
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 Exercicio de emparelhamento - Higiene alimentar
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| Jogo de higiene alimentar (1 pág.) Créditos: 0 |
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2019-02-05 12:06:02 45 KB 1121 |
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| Manual de Boas Práticas de Higiene na indústria de pescado congelado
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| Manual de Boas Práticas de Higiene e saúde para Indústria de Pescado (8 pág.) Créditos: 0 |
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2017-03-08 22:24:19 42.9 KB 1128 |
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| Lista de Verificação: Estabelecimentos de Fabrico de Pão ou Bolos
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Lista de Verificação: Estabelecimentos de Fabrico de Pão ou Bolos, checklist (10 pag.) Créditos: 5 |
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2008-03-12 12:41:01 352 KB 1161 |
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 Manual de recepcao e armazenamento de mercadorias
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| Manual de boas praticas, recepçcao, armazenamento (7 ag. word em brasileiro). Créditos: 2 |
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2011-07-08 13:28:05 991.21 KB 1163 |
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| Cuidados na confeção de alimentos
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| Cuidados na confeção de alimentos (8 pág.) Créditos: 0 |
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2015-10-20 14:01:01 23.85 KB 1165 |
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 Mapa de higienização
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| Mapa de higienização da cozinha (1 pág.) Créditos: 0 |
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2019-01-31 21:19:00 15.29 KB 1189 |
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| Metodologia HACCP
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Metodologia de análise de perigos (15 diapositivos, PDF, Inglês) Créditos: 0 |
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2016-07-24 23:36:02 593.61 KB 1194 |
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