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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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controlo de temperaturas

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Plano de higienização; controlo de temperaturas:receção e armazenamento (4 pág.)
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What Is Haccp

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What Is Haccp (5 pág.)
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Higiene e segurança alimentar

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UFCD 9184 Higiene e segurança alimentar (16 diapositivos)
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Análise de Perigos e Controlo dos Pontos Críticos

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Análise de Perigos e Controlo dos Pontos Críticos,  HACCP (26 diapositivos)


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Lista de Verificação: Estabelecimentos de Fabrico de Pão ou Bolos

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Lista de Verificação: Estabelecimentos de Fabrico de Pão ou Bolos, checklist (10 pag.) 


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Manual de recepcao e armazenamento de mercadorias

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Manual de boas praticas, recepçcao, armazenamento (7 ag. word em brasileiro).
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Cartaz13 Farda Limpa

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Cartaz13 Farda Limpa
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Código de Boas Práticas da distribuição alimentar

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Código de Boas Práticas da distribuição alimentar, APED (44 pág.)
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Tabela Nutricional Enchidos

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Tabela Nutricional Enchidos (1 pag.em pdf)
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Exercicio de emparelhamento - Higiene alimentar

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Jogo de higiene alimentar (1 pág.)
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