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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Boas práticas na panificação e na confeitaria 
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| Boas práticas na panificação e na confeitaria (104 pág.) Créditos: 0 |
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2020-08-18 15:04:02 5.64 MB 824 |
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| Aditivos Alimentares
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| Informação detalhada sobre os principais "Aditivos Alimentares" (8 pág.) Créditos: 0 |
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2020-07-29 15:20:24 44.63 KB 843 |
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| Apresentacao plano de limpeza
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| Ficha registo de limpeza (1 folha pdf). Créditos: 2 |
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2012-05-21 16:54:56 37.28 KB 857 |
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 Exercício HSA - Carne
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| Exercício HSA - Carne (2 pág.) Créditos: 0 |
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2020-05-14 23:39:53 314.31 KB 862 |
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| Segurança Alimentar - guia de boas práticas do consumidor
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| Segurança Alimentar - guia de boas práticas do consumidor (52 pág.) Créditos: 0 |
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2020-03-04 11:52:55 5.4 MB 864 |
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| Segurança Alimentar em Estabelecimentos Agro-Alimentares: projecto e construção
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| Manual: Segurança Alimentar em Estabelecimentos Agro-Alimentares: projecto e construção (72 pág.) Créditos: 4 |
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2007-10-02 19:17:44 370.37 KB 868 |
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 Haccp: estabelecimentos de mercearia
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Haccp: estabelecimentos de mercearia; condicoes de implantacao (5 diapositivos) Créditos: 1 |
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2007-11-09 00:43:03 201.5 KB 868 |
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 Plano de Higiene
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| Plano de Higiene, Segurança Alimentar, HACCP (2 pag.) Créditos: 1 |
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2008-02-04 22:29:50 30 KB 869 |
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| Limpeza e Higienização - principais riscos
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| Limpeza e Higienização - principais riscos (5 pág.) Créditos: 0 |
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2021-09-19 00:31:16 199.36 KB 883 |
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| Etapas de preparação dos alimentos
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| Etapas de preparação dos alimentos (18 diapositivos) Créditos: 0 |
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2021-02-17 12:31:12 357.35 KB 891 |
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