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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Higiene Pessoal 
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| higiene do manipulador de alimentos (12 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-04-28 04:05:00 707.5 KB 150 |
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 Saúde pública
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| Saúde pública (10 pág. word). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-05-11 07:13:35 82 KB 151 |
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 Nutrição e Dietética
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| UFCD 3315: Nutrição e Dietética; CFPSA (53 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-09-11 10:08:40 2.81 MB 152 |
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| Riscos em equipamentos de cozinha
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| Minimização de riscos ao usar equipamentos na cozinha industrial (45 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-04-16 22:02:09 529 KB 152 |
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| Perfil de Risco - alimentos
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| PERFIL DE RISCO DOS PRINCIPAIS ALIMENTOS CONSUMIDOS EM PORTUGAL - Autoridade de Segurança Alimentar e Económica(330 páginas) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-08-24 14:41:27 3.35 MB 152 |
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| Análise Comparativa Da Norma HACCP E Dos Planos De Segurança
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| HACCCP/NORMA, Comissao especializada da Qualidade da Agua(35 diapositivos em pdf)(Excelente) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-21 12:25:08 584.74 KB 155 |
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| Higiene alimentar
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| Higiene alimentar, boas práticas de fabrico e contaminaçao de alimentos (38 diapositivos). Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-05-12 23:35:17 661 KB 157 |
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 Noções Básicas de microbiologia
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| UFCD 6562; Noções básicas de microbiologia na prevenção e controlo da infeção (76 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-13 17:46:45 6.78 MB 157 |
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 Instrução de Trabalho “Teste do óleo de fritura”
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| Instrução de Trabalho “Teste do óleo de fritura” (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-04-30 13:44:46 567.35 KB 157 |
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| Boas Práticas Na Exploração Pecuária
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| HACCP, Pecuária, planos de controlo, higiene animal e instalações, casos práticos (20 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-08-04 18:48:54 1.4 MB 159 |
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