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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Perigos alimentares 
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| Perigos alimentares - HSA (34 diapositivos) Créditos: 5 |
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2014-10-16 12:33:12 746.47 KB 147 |
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| Registo de Controlo de Receção de Matérias-Primas
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| Registo de Controlo de Receção de Matérias-Primas Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-11-18 01:12:33 202.02 KB 147 |
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| Seguranca alimentar - enchidos e produtos curados
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| Seguranca alimentar - enchidos e produtos curados (24 pág. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-11-24 16:36:27 155.93 KB 147 |
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 Plano de higiene em cozinhas
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| Plano de higienizaçao de cozinhas (1 pág. word). Créditos: 3 |
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2009-12-07 19:23:21 2 MB 148 |
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| Procedimento geral da lavagem das maos
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| Lavagem das maos (1 pág. word). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-12-07 19:25:30 903.5 KB 148 |
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 Noções Básicas de microbiologia
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| UFCD 6562; Noções básicas de microbiologia na prevenção e controlo da infeção (76 diapositivos) Créditos: 5 |
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2019-10-13 17:46:45 6.78 MB 148 |
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| Saúde pública
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| Saúde pública (10 pág. word). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-05-11 07:13:35 82 KB 150 |
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 CHAVE DE CLASSIFICACAO DE PRAGAS
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| PRAGAS(9 folhas excel) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-10 14:39:49 2.17 MB 150 |
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 Higiene Pessoal
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| higiene do manipulador de alimentos (12 diapositivos) Créditos: 3 |
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2009-04-28 04:05:00 707.5 KB 150 |
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| Riscos em equipamentos de cozinha
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| Minimização de riscos ao usar equipamentos na cozinha industrial (45 diapositivos) Créditos: 4 |
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2014-04-16 22:02:09 529 KB 152 |
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