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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Estabelecimentos - Tratamento de subprodutos de origem animal (5 pag)
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Sistema HACCP

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Sistema HACCP (188 diapositivos)
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HACCP regras básicas

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Regras básicas e simples de HACCP (28 diapositivos, PDF)
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Doencas de origem alimentar

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Doencas de origem alimentar (4 pag. pdf).
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istema HACCP

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UFCD 3297: Sistema HACCP (39 pág.)
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Água para consumo humano

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Água para consumo humano (25 pág. pdf).
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Higiene Alimentar

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Higiene Alimentar (17 diapositivos em pdf)
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Nutrição e Dietética

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UFCD 3315: Nutrição e Dietética; CFPSA (53 pág.)
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Perigos alimentares

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Perigos alimentares - HSA (34 diapositivos)
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Registo de Controlo de Receção de Matérias-Primas

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Registo de Controlo de Receção de Matérias-Primas
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