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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Boas práticas de higiene e segurança dos alimentos

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Boas práticas de higiene e segurança dos alimentos- ASAE (105 diapositivos)
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BIVALVES

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Bivaldes (77 pág.)
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Código De Boas Práticas na distribuição alimentar

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Código de boas práticas na distribuição alimentar (23 pág.)
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Conservação e Higiene Alimentos

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Manual Formação sobre a Conservação dos Alimentos (40 pág.)
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Conservação e armazenamento de géneros alimentícios

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Conservação e armazenamento de géneros alimentícios (22 diapositivos)
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Composição do leite

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Fatores que afetam a composição e as características fisico-quimicas do leite(25 pág.)
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Princípios da gestão de armazém

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Princípios da gestão de armazém (50 diapositivos)
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Alérgenos e suas consequências

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Alérgenos e suas consequências (69 diapositivos)
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Remoção de residuos

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Remoção de residuos (2 pág.)
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Segurança alimentar - HACCP

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Segurança alimentar - HACCP (26 diapositivos)
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