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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 HACCP 
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| Programa de Segurança Alimentar (22 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-07-27 12:45:52 333.81 KB 136 |
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| Producao de gelados
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| Segurança alimentar, gelados (112 pág. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-12-10 18:48:51 648.61 KB 137 |
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 Normas gerais de laboraçao
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| Normas gerais de laboraçao (25 diapositivos). Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-11-13 18:05:35 4.57 MB 138 |
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| Higiene e segurança Alimentar
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| Higiene e segurança Alimentar (21 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-11-18 01:33:24 156.64 KB 139 |
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| Codex Alimentarius_actualizado em Setembro 2008
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| Codex Alimentarius_actualizado em Setembro 2008 (2 pag.em pdf) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-01-12 14:10:45 140.62 KB 140 |
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| HACCP
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| análise de perigos e controlo dos pontos críticos (18 pág. pdf). Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-11-13 17:06:19 1.62 MB 140 |
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| Perigos e Riscos de trabalho na área da restauração
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| Perigos e Riscos de trabalho na área da restauração (28 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-10-30 18:45:19 673.39 KB 141 |
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| Ficha Tecnica De Fiscalização da ASAE
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| Ficha Tecnica De Fiscalização da ASAE (30 pag PDF) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-05-02 15:04:45 904.14 KB 141 |
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 Evoluçao da cozinha
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| Evoluçao da cozinha (2 pag. word). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-10-15 14:35:24 155.5 KB 141 |
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 Limpeza e higiene do ambiente
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| Limpeza e higiene do ambiente, como limpar e higienizar (10 diapositivos). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-04-04 20:02:44 349 KB 142 |
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