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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Aplicação dos princípios de HACCP para a hotelaria e restauração 
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| Aplicação dos princípios de HACCP para a
hotelaria e restauração (82 pág.) Créditos: 2 |
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2015-01-29 18:29:32 845.97 KB 130 |
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 Higiene pessoal
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| Higiene e segurança alimentar: higiene pessoal, exames médicos, saúde e les Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-03-01 23:04:00 686.5 KB 131 |
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| 25 procedimentos de ordenha
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| 25 procedimentos de ordenha (4 pág. pdf). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-02-26 16:18:01 181.34 KB 132 |
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| Manual de boas práticas - pêssego
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| Manual de boas práticas - pêssego, HSA (30 pág. pdf). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-04-19 15:49:42 251.88 KB 132 |
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| Guia Boas Práticas Higiene e Segurança Alimentar
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| Guia Boas Práticas Higiene e Segurança Alimentar (214 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-11-02 11:27:53 23.91 MB 132 |
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| Manual 3_Forvisão
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| Manual 3_Forvisão, Higienizacao de Equipamentos e Instalacoes na Industria agro-alimentar (68 pag.em pdf)(Excelente) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-11-07 12:00:28 382.56 KB 132 |
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| Codigo De Boas Praticas - Conserva Sardinha-ALIF
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| CÓDIGO DE BOAS PRÁCTICAS DE CONSERVAS SARDINHA E TIPO SARDINHA (79 pag) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-03-01 12:03:14 2.29 MB 133 |
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 2005_2075 Reg Controlo Microbiologico- alterado pelo 2007_1441-Reg CE
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| Regulamento que estabelece os critérios microbiológicos para certos microrganismos e as regras de execução a cumprir pelos operadores das empresas do sector alimentar quando aplicarem as medidas de higiene gerais e específicas referidas no artigo 4.o do Regulamento (CE) n.o 852/2004. A autoridade competente deve verificar o cumprimento das regras e critérios estabelecidos no presente regulamento em conformidade com o Regulamento (CE) n.o 882/2004 (25 pag) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-13 18:01:07 40.21 KB 134 |
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| HACCP
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| Análise dos perigos e controlo
dos pontos críticos (96 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-12-08 22:25:11 1.97 MB 136 |
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| Higiene e Seg. Alimentar
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| Higiene e Seg. Alimentar (16 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-09-23 03:46:40 1.5 MB 136 |
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