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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
Higiene e Segurança Alimentar na restauração |
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UFCD 7731: Higiene e Segurança Alimentar na restauração (32 diapositivos) Créditos: 3 |
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2020-01-07 11:59:53 2.38 MB 116 |
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Higiene do queijo |
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Higiene do queijo, o leite, queijaria, características do equipamento, material, utensílios ( 12 pág. pdf). Créditos: 3 |
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2010-03-09 13:34:10 6.43 MB 116 |
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Segurança alimentar - princípios básicos |
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Segurança alimentar - princípios básicos (22 pág.) Créditos: 1 |
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2022-02-19 09:21:38 2.19 MB 117 |
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Manual de boas práticas - tomate |
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Manual de boas práticas - tomate, HSA (33 pág. pdf). Créditos: 2 |
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2012-04-19 15:53:11 351.63 KB 117 |
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5 Regras para a inocuidade dos alimentos |
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5 Regras para a inocuidade dos alimentos (1 pág. pdf). Créditos: 1 |
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2010-06-01 17:01:58 532.44 KB 118 |
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BOAS PRATICAS Processo de producao e manipulacao de alimentos |
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BOAS PRATICAS Processo de producao e manipulacao de alimentos (20 pag. pdf). Créditos: 2 |
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2011-06-08 03:02:45 2.08 MB 118 |
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Análise de perigos na Cocacola Light |
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Análise de perigos na Cocacola Light (36 pag pdf) Créditos: 3 |
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2009-03-31 11:32:45 1.32 MB 119 |
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Condicoes de Armazenamento de Frutas e Legumes |
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armazenamento,frutas,legumes temperatura,refrigeração acondicionamento (8 tabelas em pdf) Créditos: 3 |
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2008-12-23 23:06:18 150.07 KB 119 |
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Lista De Verificacao Haccp-irae[1] |
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Lista De Verificacao Haccp-irae[1] (15 pag) Créditos: 1 |
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2009-03-06 20:16:30 312 KB 121 |
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Prod Carne |
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Créditos: 2 |
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2008-09-26 22:12:33 337.17 KB 121 |
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