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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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HACCP na Indústria Alimentar

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HACCP na Indústria Alimentar (8 pág. 16 diapositivos)
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Nocoes Basicas de Alimentaçao e nutriçao

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Noçoes Básicas de Alimentaçao e Nutriçao (24 pág. pdf).
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boas_práticas_engarrafamento_águas

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Código de Boas práticas e aplicação do HACCP na indústria de águas naturais e nascente (24 pag. em pdf)
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BOAS PRATICAS O que sao e o que fazer

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BOAS PRATICAS O que sao e o que fazer (20 pag. pdf).
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Atum Fresco

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Principais características, deteorizaçao, alteraçoes químicas e bacteriológicas do pescado (98 pág. pdf).
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A seguranca alimentar no Ambito da autoridade veterinaria

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A seguranca alimentar no Ambito da autoridade veterinaria (13 pág. pdf).
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Legislação nas indústrias alimentares

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Higiene na manipulação de alimentos, Vestuário de trabalho (14 pág.)
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Alimentacao saudavel

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Alimentos funcionais, significado da cor dos alimnetos(22 dipositivos)
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Manual de boas práticas - cenoura

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Manual de boas práticas - cenoura, HSA (40 pág. pdf).
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Qualidade na Manipulação de Alimentos

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A importância da Qualidade na Manipulação de Alimentos, e as ferramentas da qualidade (38 diapositivos)
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