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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Higiene e segurança alimentar na restauração

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UFCD 7731: Higiene e segurança alimentar na restauração (63 pág.)
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A seguranca alimentar no Ambito da autoridade veterinaria

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A seguranca alimentar no Ambito da autoridade veterinaria (13 pág. pdf).
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Legislação nas indústrias alimentares

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Higiene na manipulação de alimentos, Vestuário de trabalho (14 pág.)
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Alimentacao saudavel

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Alimentos funcionais, significado da cor dos alimnetos(22 dipositivos)
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Manual de boas práticas - cenoura

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Manual de boas práticas - cenoura, HSA (40 pág. pdf).
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Qualidade na Manipulação de Alimentos

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A importância da Qualidade na Manipulação de Alimentos, e as ferramentas da qualidade (38 diapositivos)
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Higiene dos alimentos

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Código internacional de práticas recomendadas.Higiene dos alimentos (56 pág. pdf).
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Contaminacao

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Contaminacao biológica, contaminacao química, Contaminacao física (27 diapositivos).
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A Roda Dos Alimentos-carina E Susana

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A Roda Dos Alimentos (15 diapositivos)
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Higiene e Segurança Alimentar na restauração

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UFCD 7731: Higiene e Segurança Alimentar na restauração (32 diapositivos)
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