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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Segurança E Contaminação_Producao Biologica
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| Projecto Organic HACCP(4 pag.em pdf) Créditos: 1 |
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2008-10-23 15:27:19 108.96 KB 92 |
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| Segurança E Contaminação_Desdobravel_cadeias de producao
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| Projecto Organic HACCP(4 pág.em pdf) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-23 15:28:20 110.99 KB 93 |
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| Código de boas práticas para o transporte de alimentos
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| Código de boas práticas para o transporte de alimentos, contaminaçoes, requisitos, conservaç Créditos: 3 |
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2010-02-25 10:58:31 548.26 KB 94 |
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 Conceitos básicos associados à infeção
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| UFCD 6562; Conceitos básicos associados à prevenção e controlo da infeção (20 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-13 17:49:22 388.15 KB 94 |
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| Ficha de Trabalho Contaminação dos alimentos
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| UFCD 6575 - Cuidados na Alimentação e Hidratação (3 pág.) Créditos: 0 |
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2026-01-12 19:13:04 106.13 KB 94 |
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| ERS3002 - APCER
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| Qualidade e Segurança Alimentar na Restauração - Especificação de Requisitos de Serviço (APCER)- 26 pag PDF Créditos: 2 |
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2009-07-07 17:28:49 277.4 KB 96 |
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| Guia de segurança alimentar
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| Guia de segurança alimentar, apreciar comida, intoxicaçao alimentar, alimentos de alto risco, a temperatura e a preparaçao dos alimentos (4 pág. pdf). Créditos: 3 |
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2010-03-15 11:09:57 106.79 KB 98 |
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| Boas práticas de fabrico para a indústria de conservas de peixe
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| Boas práticas de fabrico para a indústria de conservas de peixe, equipamentos, requisitos e controlo (33 pág. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-02-23 13:37:21 423 KB 98 |
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| 2003_Rev 4_Codex CAC RCP PRINCIPIOS GERAIS DA HIGIENE DOS ALIMENTOS
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| Codex CAC RCP Rev 4,2003, CODIGO INTERNACIONAL DE PRACTICAS RECOMENDADO, PRINCIPIOS GERAIS DA HIGIENE DOS ALIMENTOS(35 pag.em pdf) Créditos: 3 |
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2009-01-11 21:38:59 352.53 KB 98 |
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 Boas práticas de higiene e segurança alimentar - ficha de trabalho
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| UFCD 7731 Boas práticas de higiene e segurança alimentar - ficha de trabalho (5 pág.) Créditos: 2 |
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2022-08-17 14:15:39 240.86 KB 99 |
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