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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Higiene e segurança alimentar

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Higiene e Segurança Alimentar (179 diapositivos)
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Higiene e Segurança Alimentar

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UFCD 3296 Higiene e Segurança Alimentar (104 diapositivos)
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Pré-Requisitos na implementação do sistema HACCP

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UFCD 0736 Pré-Requisitos na implementação do sistema HACCP (57 diapositivos)
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Normas e Procedimentos de Segurança Alimentar

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UFCD 0408 Normas e Procedimentos de Segurança Alimentar (38 diapositivos)
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O impacto da manipulação de alimentos na saúde

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O impacto da manipulação de alimentos na saúde (35 diapositivos)
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Técnicas de conservação de alimentos

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UFCD 0736 Técnicas de conservação de alimentos (42 diapositivos)
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Sistema HACCP - Teste

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Teste Sistema HACCP (7 pág.)
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Higiene e segurança alimentar na restauração

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Manual da UFCD 7731 Higiene e segurança alimentar na restauração (47 pág.)
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Noções de limpeza e desinfeção

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Noções de limpeza e desinfeção - UFCD 7731 (16 diapositivos)
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Guia de boas práticas agrícolas na produção de leite

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Guia de boas práticas agrícolas na produção de leite (31 pág.)
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