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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Controlo de pragas

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controlo de pragas (16 diapositivos)
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Esterilização

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Segurança alimentar (4 diapositivos)
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HACCP na Indústria Alimentar

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HACCP na Indústria Alimentar (8 pág. 16 diapositivos)
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Segurança alimentar

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Segurança alimentar (109 diapositivos)
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Biologia e química alimentar

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Biologia e química alimentar (101 pág.)
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HACCP

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Análise dos perigos e controlo dos pontos críticos (96 diapositivos)
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Aplicação dos princípios de HACCP para a hotelaria e restauração

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Aplicação dos princípios de HACCP para a hotelaria e restauração (82 pág.)
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Manual Sistema HACCP

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Manual da Formação Modular Certificada (FMC): SISTEMA HACCP, Código: 3297 (27 pág.)
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Introdução à Segurança Alimentar

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Introdução à Segurança Alimentar (22 pág.)
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Manual de Higienização de espaços e equipamentos

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Manual de Higienização de espaços e equipamentos (60 pág.)
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