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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
Segurança Alimentar - guia de boas práticas do consumidor |
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Segurança Alimentar - guia de boas práticas do consumidor (52 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-03-04 11:52:55 5.4 MB 864 |
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Lista dos ingredientes Alergénios |
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Lista dos ingredientes Alergénios Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-01-26 22:23:46 122.53 KB 1142 |
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Sistema HACCP |
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Sistema HACCP (188 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-01-26 22:23:13 2.23 MB 145 |
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Higiene e Segurança Alimentar na restauração |
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UFCD 7731: Higiene e Segurança Alimentar na restauração (32 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-01-07 11:59:53 2.38 MB 116 |
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ISO 22000 |
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Manual de formção ISO 22000 - Sistemas de segurança alimnentar (22 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-11-27 18:31:54 976.66 KB 68 |
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Plano de Higienização-Cozinha |
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Plano de Higienização para uma cozinha (1 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-11-25 12:32:21 112.86 KB 43 |
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Escherichia Coli |
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Bactéria alimentar frequentemente conhecida como e-coli (5 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-11-25 12:31:23 228.04 KB 1024 |
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Conceitos básicos associados à infeção |
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UFCD 6562; Conceitos básicos associados à prevenção e controlo da infeção (20 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-13 17:49:22 388.15 KB 90 |
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Noções Básicas de microbiologia |
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UFCD 6562; Noções básicas de microbiologia na prevenção e controlo da infeção (76 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-13 17:46:45 6.78 MB 156 |
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A contaminação de produtos |
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Perigos biológicos, químicos e físicos
Contaminação cruzada, Pragas (38 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-09 08:31:00 1.04 MB 65 |
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