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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Higiene e Segurança Alimentar

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UFCD 3296 - Higiene e Segurança Alimentar (44 pág.)
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Codex Alimentarius

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Codex Alimentarius (56 pág.)
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Higiene Pessoal na Indústria Alimentar

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Higiene Pessoal na Indústria Alimentar (34 pág.)
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Qualidade e segurança alimentar

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Noções básicas de microbiologia (13 pág.)
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Higienização de espaços e equipamentos

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UFCD 3520 - Higienização de espaços e equipamentos (48 diapositivos)
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Manipulador de carnes

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Formação em higiene e segurança alimentar para manipuladores de carnes (123 diapositivos)
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Transporte de produtos alimentares

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Higiene e segurança alimentar no transporte de produtos alimentares (160 pág.)
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Higiene e Segurança Alimentar na Restauração

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Manual da UFCD 7731 - Higiene e Segurança Alimentar na Restauração (21 pág.)
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Nutrição e alimentação

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Manual de formação UFCD 4665 - Nutrição e alimentação (119 diapositivos)
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Mitos e verdades em segurança alimentar

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Manual ASAE (43 pág.)
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