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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 BIVALVES
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| Bivaldes (77 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-11-13 12:28:09 15.12 MB 23 |
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| Código de Boas Práticas Higine Cantinas Escolares
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| Higiene E Fabrico Em Cantinas Escolares (19 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-11-13 12:34:44 512.9 KB 51 |
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| Manual Boas Práticas Cantinas
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| Manual Boas Práticas Cantinas (20 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-11-13 12:36:44 3.21 MB 38 |
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Alergias Alimentares 
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| Alergias Alimentares (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-12-06 15:53:33 418.43 KB 1469 |
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| Higiene Pessoal - Alimentar
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| Higiene do vestuário no trabalho
Normas e regras de higiene no manuseamento dos alimentos. O profissional no serviço de refeições (7 pág.)
Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-01-11 18:43:51 471.31 KB 162 |
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 Legislação nas indústrias alimentares
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| Higiene na manipulação de alimentos, Vestuário de trabalho (14 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-03-24 13:31:06 588 KB 108 |
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| Ficha de trabalho: Higiene e Segurança Alimentar
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| Atividade de Verdadeiro ou Falso, Perguntas, relacionadas com a temática de Higiene e Segurança Alimentar (3 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-04-08 23:29:50 244.47 KB 605 |
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 Riscos em equipamentos de cozinha
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| Minimização de riscos ao usar equipamentos na cozinha industrial (45 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-04-16 22:02:09 529 KB 152 |
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| Qualidade na Manipulação de Alimentos
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| A importância da Qualidade na Manipulação de Alimentos, e as ferramentas da qualidade (38 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-04-16 22:17:29 25.92 MB 111 |
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| Higiene e Segurança Alimentar
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| Preparação/confeção de alimentos, controlo de temperaturas (31 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-07-17 15:18:49 554.69 KB 284 |
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