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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Caracterizacao da Cadeia Alimentar pela ASAE(Excelente)(15 diapositivos em pdf)
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INMETRO

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Motivos da criacao do Inmetro (19 pag.em pdf)

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Lista De Verificacao Ricardo Jorge

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Segurança Alimentar, Lista de Verificação, Restauracao Colectiva, Check List (26 pag.em pdf)
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Coca-cola Light HACCP

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pontos criticos - haccp (36 pag.em pdf)

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Peixe Fresco HACCP

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peixe fresco - pontos criticos(30 diapositivos em pdf)

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Industrias Leiteiras - HACCP(brasileiro)

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Pontos críticos na industria leiteira (160 pag.em pdf)

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Análise Comparativa Da Norma HACCP E Dos Planos De Segurança

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HACCCP/NORMA, Comissao especializada da Qualidade da Agua(35 diapositivos em pdf)(Excelente)
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Industria De Refrigerantes HACCP

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Refrigerantes HACCP, VI Encontro de quimica dos alimentos (35 diapositivos em pdf)
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Carne HACCP

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carne haccp (29 em pdf)
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Segurança E Contaminação_Producao Biologica

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Projecto Organic HACCP(4 pag.em pdf)
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