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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar

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Manual: Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar; HACCP (129 pág.)


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Livro Branco Sobre A Segurança Dos Alimentos

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Livro Branco Sobre A Segurança Dos Alimentos (61 pág.) 


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Manual Frangos De Carne

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Manual de Produção de Frangos De Carne (26 pág.)


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Seguranca Alimentar: Produção de Alheiras

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Seguranca Alimentar: Produção de Alheiras (28 pág.)

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Normas Gerais De Higiene Para Os Géneros Alimentícios

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Normas Gerais De Higiene Para Os Géneros Alimentícios (12 pág.) 


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Segurança Alimentar e embalagem

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Segurança Alimentar e embalagem (36 pág.)

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O Queijo - Origem E Técnicas De Fabrico

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O Queijo - Origem E Técnicas De Fabrico (8 pág.) 


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Plano HACCP Para A Transformação De Produtos Da Pesca Em Comida Para Animais

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Plano HACCP Para A Transformação De Produtos Da Pesca Em Comida Para Animais ( 31 pág.)


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Segurança Alimentar E Embalagem

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Segurança Alimentar E Embalagem (36 pág.)  


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Código De Práticas De Higiene Para A Carne

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Código De Práticas De Higiene Para A Carne; carne para abate; caça selvagem; controlo do processo; estabelecimento; HACCP (55 diapositivos) 


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