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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Introdução à norma ISO 22000 - ficha de trabalho

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Ficha de trabalho - Introdução à norma ISO 22000 (4 pág.)
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Higiene e Segurança Alimentar

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Higiene e Segurança Alimentar (21 pág.)
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Temperaturas de conservação de produtos congelados e ultracongelados

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Temperaturas de conservação de produtos congelados e ultracongelados (4 pág.)
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Plano de limpeza e desinfeção

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Plano de limpeza e desinfeção (2 pág.)
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Higiene pessoal

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Higiene pessoal (3 pág.)
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Remoção de residuos

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Remoção de residuos (2 pág.)
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Rotulagem alimentar

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Rotulagem Alimentar (47 diapositivos)
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Ficha de trabalho: conservação dos alimentos

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UFCD 7731 conservação dos alimentos (4 pág.)
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Ficha de trabalho: doenças provocadas por alimentos

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UFCD 7731 doenças provocadas por alimentos (4 pág.)
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HACCP

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Sistema HACCP (13 pág.)
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