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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
Pág. 32 de 52
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Plano De Higienização De Um Serviço

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Plano De Higienização De Um Serviço; desinfecção; ciclo da limpeza; normas gerais; procedimentos (22 diapositivos)

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Higiene e Ambiente das Instalações

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Higiene e Ambiente das Instalações (10 diapositivos)

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Código De Práticas Para Peixe E Produtos Da Pesca

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Código De Práticas Para Peixe E Produtos Da Pesca (76 pág.) 


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Código De Práticas Internacionais Recomendadas - Princípios

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Código De Práticas Internacionais Recomendadas - Princípios HACCP (27 pág.) 


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Código De Práticas De Higiene Para A Carne

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Código De Práticas De Higiene Para A Carne; carne para abate; caça selvagem; controlo do processo; estabelecimento; HACCP (55 diapositivos) 


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Segurança Alimentar E Embalagem

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Segurança Alimentar E Embalagem (36 pág.)  


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Plano HACCP Para A Transformação De Produtos Da Pesca Em Comida Para Animais

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Plano HACCP Para A Transformação De Produtos Da Pesca Em Comida Para Animais ( 31 pág.)


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O Queijo - Origem E Técnicas De Fabrico

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O Queijo - Origem E Técnicas De Fabrico (8 pág.) 


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Segurança Alimentar e embalagem

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Segurança Alimentar e embalagem (36 pág.)

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Normas Gerais De Higiene Para Os Géneros Alimentícios

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Normas Gerais De Higiene Para Os Géneros Alimentícios (12 pág.) 


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