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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Codex Alimentarius para o Catering - 18 pag PDF em Inglês
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Qualidade em saude

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Higiene e Segurança Alimentar na Saude - 5 pag PDF
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Aguas_Inovacoes alimentares

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Aguas,Inovacoes alimentares(17 diapositivos)
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Seg Alimentar Restauração

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Seg. Alimentar na Restauração, HACCP, PCC (19 diapositivos)
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A Roda Dos Alimentos-carina E Susana

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A Roda Dos Alimentos (15 diapositivos)
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APFormacaoManipulaeProcessamentoAlimentos

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Recepção/ Armazenamento e Manipulação de Alimentos (20 diapositivos em PDF)
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Teste HSA

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Teste de HSA (2 pag PDF)
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Livro De Receitas De Bacalhau

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Livro De Receitas De Bacalhau (111 pag PDF)
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Ficha Tecnica De Fiscalização da ASAE

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Ficha Tecnica De Fiscalização da ASAE (30 pag PDF)
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Manual de HACCP

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Análise De Perigos Em Pontos Críticos De Controlo (44 Pag)
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