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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Manual de massas 
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| Definiçao, história e tipos de massa (11 pág. word). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-11-20 22:54:30 566 KB 303 |
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 Nova hierarquia do estado
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| Hierarquia do estado. Noticia. (1 pág.). Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-11-25 00:55:52 3 MB 65 |
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| Grupos alimentares
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| Grupos alimentares (1 pág. word). Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-12-07 19:31:08 496 KB 94 |
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| Técnica de dobragem de guardanapos
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| Dobragem de guardanapos, técnicas (12 pág. word). Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-12-07 19:34:12 1.1 MB 843 |
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| Lavagem eficaz da loiça
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| Lavagem da Loiça (1 pág. word). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-12-07 19:37:22 1.5 MB 94 |
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 Como criar um restaurante
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| Como criar um restaurante, processo, mercado, diferenciaçao, recursos humanos, gestao do negócio, produto, preço e promoçao, legislaçao, investimento inicial, prestaçoes mensais e contactos (11 pág. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-12-17 19:42:27 155.09 KB 176 |
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 Atendimento ao cliente
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| Atendimento ao cliente, reclamaçoes (3 diapositivos). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-12-21 18:26:00 72 KB 167 |
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| Ementas e cartas
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| Ementas e cartas (12 pág. pdf) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-01-03 23:05:24 73.2 KB 7900 |
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| Utensílios e equipamentos básicos
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| Pastelaria sobremesas utensílios (20 diapositivos). Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-01-16 19:10:41 1.98 MB 652 |
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| Culinária, salas e entradas
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| Culinária, salas e entradas (46 diapositivos). Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-01-22 18:11:49 3.27 MB 696 |
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