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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Utilização de frutas em cozinha

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Utilização de frutas em cozinha (26 diapositivos)
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Utensílios e equipamentos básicos

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Pastelaria sobremesas utensílios (20 diapositivos).
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Utensílios de cozinha - Ficha de trabalho

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UFCD 5302: Utensílios de cozinha - Ficha de trabalho (10 diapositivos)
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Utensílios de Bar

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Utensílios de Bar (9 pág.)
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Unidades Hoteleiras

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UFCD 3480: unidades hoteleiras (23 diapositivos)
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Uma cozinha portuguesa com certeza

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Artigo sobre cozinha portuguesa (16 pág.)
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Um tratado da cozinha portuguesa do século xv

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receitas de cozinha regional. Um tratado da cozinha portuguesa do século xv, coleção de receitas (13 pág.)
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Turismo informaçao turística e hoteleira

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Turismo informaçao turística e hoteleira (25 pág. pdf).
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Turismo inclusivo na restauração - ficha de trabalho

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Turismo inclusivo na restauração - ficha de trabalho (3 pág.)
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Turismo inclusivo na restauração

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UFCD 7298 - Turismo inclusivo na restauração (65 diapositivos)
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