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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Artes Culinárias - carnes 2

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Artes Culinárias - carnes 2 (28 pág.)
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Artes Culinárias - carnes

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Artes Culinárias - carnes (13 pág.)
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Artes Culinárias

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Fundos de cozinha; ervas aromáticas; especiarias; corte de legumes; peixes e carnes (76 pág.)
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Arte cisória Das entradas e guarnições

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Despinhar peixe, Trinchar franco, Corte de presunto (29 diapositivos)
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Arte Cisória

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Arte Cisória (22 pág.)
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Arte cisória

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UFCD 3833 Arte cisória (18 pág.)
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Arte cisória

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Arte Cisória (10 pág.)
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Arte Cisória

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Arte Cisória (14 diapositivos)
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Arte Cisória

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Arte Cisória (17 pág.)
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Arroz Doce

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Constituição química do arroz doce, tipos de arroz, receita de arroz doce (4 pág.)


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