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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Apresentações do açúcar

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Apresentações do açúcar (2 pág.)
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Aprovisionamento

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Cozinha/Pastelaria - Aprovisionamento UFCD 8290 (29 pág.)
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Aprovisionamento, gestão de stocks e inventariação mo serviço de andares - ficha trabalho

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UFCD 3394: Aprovisionamento, gestão de stocks e inventariação mo serviço de andares - ficha trabalho (1 pág.)
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Aprovisionamento, gestão de stocks e inventariação no serviço de andares

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Manual de formação UFCD 3394: Aprovisionamento, gestão de stocks e inventariação no serviço de andares (36 pág.)
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Aquisição recepção e armazenamento. Segurança alimentar na restauração

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Princípios de aquisição e recepção, bem como dos requisitos de armazenamento das matérias-primas (25 pág.)
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Armazenamento

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Armazenamento (70 pág. pdf em brasileiro).
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Arroz

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Arroz (5 pág. word).
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Arroz Doce

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Constituição química do arroz doce, tipos de arroz, receita de arroz doce (4 pág.)


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Arte Cisória

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Arte Cisória (22 pág.)
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Arte cisória

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Arte Cisória (10 pág.)
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