Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
Início | Pesquisar | Enviar ficheiro | Histórico | Estatísticas | Ajuda | Voltar Atrás |
Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Arte cisória Das entradas e guarnições |
|
Despinhar peixe, Trinchar franco, Corte de presunto (29 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-05-05 15:32:37 2.5 MB 407 |
||
Artes Culinárias |
|
Fundos de cozinha; ervas aromáticas; especiarias; corte de legumes; peixes e carnes (76 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-20 13:34:11 9.64 MB 45 |
||
Artes Culinárias - carnes |
|
Artes Culinárias - carnes (13 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-20 13:35:10 20.43 MB 640 |
||
Artes Culinárias - carnes 2 |
|
Artes Culinárias - carnes 2 (28 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-20 13:37:46 315.7 KB 623 |
||
Artes Culinárias - conhecimentos gerais |
|
Artes Culinárias - conhecimentos gerais (30 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-20 13:34:47 6.08 MB 680 |
||
Artes Culinárias - ervas aromáticas |
|
Artes Culinárias - ervas aromáticas (5 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-20 13:35:33 757.5 KB 627 |
||
Artes Culinárias - especiarias |
|
Artes Culinárias - especiarias (8 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-20 13:36:11 1.37 MB 560 |
||
Artes Culinárias - fundos de cozinha |
|
Artes Culinárias - fundos de cozinha, caldos (15 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-20 13:36:29 2.3 MB 640 |
||
Artes decorativas em cozinha/pastelaria |
|
UFCD 8257 Artes decorativas em cozinha/pastelaria (28 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-01-25 21:55:46 13.56 MB 40 |
||
Artes decorativas em cozinha/pastelaria - ficha de trabalho |
|
Ficha de avaliação ufcd-8257 (3 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-01-25 22:00:10 1.2 MB 16 |
||