Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).

Início Pesquisar Enviar ficheiro Histórico Estatísticas Ajuda Voltar Atrás
Categoria: Restauração e Hotelaria
Pág. 10 de 156
Ordenar Por: Padrão | Nome | Data | Downloads | [Crescente]
Ficheiros:
Preparação e Confeção de Cozinha Tradicional Portuguesa

(4 Votos)

Download
Download

Preparação e Confeção de Cozinha Tradicional Portuguesa; UFCD - 4673 (60 pág.)
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2016-09-16 01:32:34
119.85 KB
1727
Imagem 1

(0 Votos)

Download
Download

Haccp imagem
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2007-10-24 13:56:07
632.46 KB
1720
Congelação De Alimentos Em Restaurantes

(0 Votos)

Download
Download

Congelação De Alimentos Em Restaurantes, artigo (2 pag.) 


Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2008-03-17 20:37:28
68.37 KB
1716
Restaurante seccao anexa e abastecedora

(0 Votos)

Download
Download

Restaurante seccao anexa e abastecedora (12 pag. pdf).
Créditos: 2

Criação
Tamanho
Downloads
2011-12-01 14:57:29
530.28 KB
1706
Maravilhas De Chocolate

(0 Votos)

Download
Download

receitas com chocolate (6 pag)

Créditos: 5

Criação
Tamanho
Downloads
2008-01-11 23:51:45
50.5 KB
1704
Folhas De Registo Matérias Primas

(0 Votos)

Download
Download

Controlo matérias primas, folhas de (4 pag.)

Créditos: 1

Criação
Tamanho
Downloads
2008-04-07 10:18:17
111 KB
1684
Revenue Management

(1 Voto)

Download
Download

Gestão e optimização da receita numa unidade hoteleira (6 pág.)
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2014-03-06 04:34:57
20 KB
1669
Manual de Bar

(1 Voto)

Download
Download

Gestão Hoteleira - Restauração e Bebidas, BAR I (184 pág.)


Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2016-07-08 09:19:28
5.43 MB
1668
Rastreabilidade Na Indústria Alimentar

(0 Votos)

Download
Download

Rastreabilidade, controlo e segurança alimentar, objectivos e princípios (21 diapositivos)

Créditos: 4

Criação
Tamanho
Downloads
2008-03-19 17:19:41
212.56 KB
1662
Organograma

(0 Votos)

Download
Download

Organograma de Cozinha ( 2 pág.)
Créditos: 2

Criação
Tamanho
Downloads
2009-07-02 14:24:25
39 KB
1654