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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Alimentação- Vitaminas E Minerais 
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Alimentação- Vitaminas E Minerais (18 pag.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-04-05 23:37:35 268.76 KB 3019 |
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 Higiene Dos Géneros Alimentícios
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| Higiene Dos Géneros Alimentícios, novo regulamento (5 pag.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-11 11:47:34 8.17 KB 2971 |
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 Restaurantes Guia HACCP
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| Guia para controlo da seguranca alimentar em restaurantes europeus (32 pag.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-11-21 11:51:47 1.03 MB 2837 |
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 Hierarquia Profissional de restaurante
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Caracterização das categorias/hierarquias no restaurante, serviço de mesa (10 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-22 18:50:04 243 KB 2764 |
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| Ovos
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| Informação sobre os Ovos; Rotulagem Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-07-16 23:30:31 808.64 KB 2752 |
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| Manual de Economato
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| Definiçao e funçao de Ecónomo. Encomendas de artigos alimentares. ( 8 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-02-16 20:55:57 1.6 MB 2732 |
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| Manual de gestão hoteleira
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| Gestão, organização e funcionamento do serviço de restaurante (92 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-07-05 18:40:46 3.43 MB 2718 |
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| Segurança Alimentar: Hospitais
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| Segurança Alimentar: Hospitais (4 pag.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-01-17 13:39:13 148.93 KB 2690 |
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| Inovação na Fritura de Alimentos
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Tudo sobre o processo de fritura e utilização de óleos alimentares (80 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-07-30 00:01:09 4.97 MB 2671 |
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| Tabela Salarial
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| Tabela Salarial em Hotelaria. Datado de 2008. (2 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-01-14 20:00:51 23.07 KB 2622 |
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