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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Manual Saladas
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| Receitas saladas, procedimentos e técnicas (18 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-07-21 13:06:10 4.86 MB 32 |
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 Receitas variadas 3
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| Receitas diversas (100 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-10-30 23:51:41 6.36 MB 32 |
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| Gestão em restauração e bebidas
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| Gestão em restauração e bebidas (184 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-11-21 20:15:47 1.97 MB 32 |
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 Organização de uma cozinha de restaurante
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| Organização de uma cozinha de restaurante (3 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-09-13 15:09:49 40 KB 31 |
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 Tipos de Condimentos
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| UFCD 3527; Breve introdução a condimentos e ervas aromáticas (44 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-11 13:33:15 1.19 MB 31 |
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 Cozinha Organização e Funcionamento
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| Cozinha Organização e Funcionamento (93 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-06-26 22:37:20 28.09 MB 31 |
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| Cozinha Prova Mesa Bar
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| Cozinha; Campeonato Regionais das Profissões (48 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-09-21 22:24:56 453.71 KB 31 |
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| Bebidas ficha de trabalho
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| Ficha de trabalho sobre bebidas destiladas (2 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-12-12 18:14:29 288.37 KB 31 |
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| Manual de formação de Pastelaria
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| Manual de formação de Pastelaria (83 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-06-02 09:20:48 1.63 MB 31 |
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| Workshop/Cozinha do Oeste
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| Documento de um Workshop na área de cozinha; receitas da zona oeste (18 pág.) Créditos: 2 |
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2014-05-26 22:38:11 4.69 MB 31 |
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