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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Corte de legumes
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| Corte de batatas e legumes (29 pág.) Créditos: 1 |
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2022-01-31 12:21:05 1.5 MB 47 |
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| Pastelaria Regional, conventual e nacional
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| Doçaria tradicional Portuguesa (18 pág.) Créditos: 1 |
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2020-02-27 11:42:15 1.61 MB 47 |
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| Curso Barman - parte 1
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| Curso Barman - parte 1 (74 pág.) Créditos: 1 |
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2019-09-11 11:59:02 1.47 MB 47 |
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| Manual Bartender - barman
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| Manual Bartender - barman (60 pág.) Créditos: 5 |
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2019-09-11 12:00:40 1.43 MB 47 |
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| Doçaria Tradicional Portuguesa
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| Doces tradicionais portugueses (123 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-28 17:51:56 1.18 MB 47 |
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 Constituintes alimentares
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| Constituintes alimentares; UFCD 4665 (19 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-02-07 22:37:02 362.57 KB 47 |
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| Confeção de Massas de Panificação
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| Panificação e Pastelaria (60 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-11-08 19:51:31 8.06 MB 47 |
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| Fardamento Restaurante
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| Tipos, especificações (6 diapositivos) Créditos: 1 |
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2017-10-10 23:00:37 56.03 KB 47 |
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 Preparação e Confeção de molhos e fundos de cozinha
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| UFCD 4667: Preparação e Confeção de molhos e fundos de cozinha (21 pág.) Créditos: 5 |
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2019-11-18 22:55:09 1.65 MB 47 |
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 História dos banquetes
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| História dos banquetes, organização do serviço de banquetes (27 pág.) Créditos: 2 |
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2019-01-24 01:07:31 172 KB 47 |
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