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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Artesanato Recheio Massas
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| Artesanato Recheio Massas(13 páginas word). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-09-26 05:46:51 99.5 KB 99 |
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 Ficha de Trabalho de Mise-en-Places
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| Ficha de Trabalho de Mise-en-Places (2 pág.)) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-02-13 18:56:24 79.47 KB 98 |
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 Grande Glossário De Vinhos completo
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| Grande Glossário De Vinhos completo (21 ficheiros) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-11-29 14:38:58 937.77 KB 98 |
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| Dietética e confeção de alimentos
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| Dietética e confeção de alimentos (12 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-11-06 15:27:06 193.07 KB 97 |
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 Serviço de Mise en Place
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| Métodos, técnicas e utensílios aplicados no serviço de mesa (20 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-05 11:17:42 474.18 KB 97 |
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| Iguarias I
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| Conhecimentos básicos de Iguarias; Sopas, Cremes e Consommés; Saladas, Sandes, Tapas, Canapés, Acepipes e Entradas (37 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-07-18 10:29:41 3.3 MB 97 |
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| Sopas, cremes e aveludados
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| UFCD 4662 Sopas, cremes e aveludados (14 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-12-20 09:35:59 367.24 KB 97 |
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 Cozinha rápida e moderna - 500 dicas culinárias
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| Cozinha rápida e moderna - 500 dicas culinárias (37 pág. word). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-10-02 21:33:39 91.01 KB 97 |
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| Cozinha Portuguesa do Sec XV
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| Tratado de Cozinha Portuguesa do Sec. XV. (24 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-02-12 17:53:54 375.24 KB 97 |
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 Cooking Methods
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| Métodos de confeção de comida - Definição; inglês (25 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-04-18 09:18:44 2.37 MB 96 |
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