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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Guias Alimentares 
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| Principios da Nutriçao. (11 Diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-02-14 21:46:02 1.27 MB 206 |
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 Mise-en-place e Técnicas de Serviço
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| UFCD UFCD 8288: Mise-en-place e Técnicas de Serviço (68 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-01-16 17:51:44 1.18 MB 206 |
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| Manual Serviço de Bar
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| Serviço de Vinhos e Cafetaria - Curso Vocacional (15 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-01-08 18:29:54 836.68 KB 206 |
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 Turismo aspectos conceptuais
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| Conceitos de turismo, classificaçao e tipos de turismo (63 diapositivos). Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-03-15 23:27:00 297 KB 207 |
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| Preparação e confeção de acepipes e entradas
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| Manual UFCD 4668: Preparação e confeção de acepipes e entradas (63 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-01-05 20:37:02 3.91 MB 207 |
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| Ficha de trabalho Serviço de Vinhos
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| Ficha de trabalho "serviço de vinhos" em restauração (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-01-27 10:24:47 195.05 KB 208 |
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| Reserva de Alojamento
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| Reserva de alojamento em hotel. Procedimentos. ( 8 Diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-03-11 00:07:06 75.5 KB 209 |
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 Fundos de cozinha e molhos base
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| Manual do módulo 8240 (47 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-05-19 21:11:44 7.8 MB 209 |
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| Confeção de Massas de Cozinha
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| Manual de Massas de Cozinha; UFCD 8284 (27 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-11-11 20:47:42 1.86 MB 210 |
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| Entradas e Acepipes
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| UFCD 4668 – Manual Preparação e Confeção de Acepipes e Entradas (21 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-11-18 23:06:13 3.19 MB 211 |
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