Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
Início | Pesquisar | Enviar ficheiro | Histórico | Estatísticas | Ajuda | Voltar Atrás |
Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Os serviços de alojamento hoteleiro como área de trabalho |
|
Manual de formação UFCD 3376: Os serviços de alojamento hoteleiro como área de trabalho (44 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-01-19 13:48:53 274.04 KB 195 |
||
Ovos |
|
Ovos (5 pág. word). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-03-20 19:02:09 64.5 KB 196 |
||
Mise-en-place |
|
Mise-en-place, Aperfeiçoar as técnicas da execução de mise-en-place (14 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-03-03 21:30:19 430.3 KB 196 |
||
Língua Francesa no Serviço de cozinha e pastelaria |
|
Língua Francesa no Serviço de cozinha e pastelaria (o pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-01-20 17:58:36 1.03 MB 196 |
||
Manual de boas práticas |
|
Manual de boas práticas, normas e regras de segurança e funcionamento(25 pág. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-02-25 17:04:47 1.26 MB 198 |
||
Legislação Turística - Ficha de trabalho |
|
UFCD 4324 Legislação Turística - Ficha de trabalho Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-05-03 19:41:18 120.27 KB 198 |
||
Manual cozinha modular |
|
Manual de cozinha (71 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-06-26 23:26:31 2.17 MB 198 |
||
Stocks e Compras |
|
Stocks e Compras (56 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-04-21 15:57:26 688 KB 198 |
||
Teste de Avaliação Serviços de Mesa |
|
Teste de avaliação sobre os métodos de serviço de mesa (serviços à russa, americana, francesa, inglesa direto e inglesa indireto) (3 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-05-10 08:45:22 19.48 KB 199 |
||
Ficha de avaliação - técnico de bar |
|
Fichas de avaliação (1 pág. pdf). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-05-01 01:10:55 473.65 KB 199 |
||