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Categoria: Restauração e Hotelaria
Pág. 10 de 153
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Quadro de Ausências

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Tabelas; código do trabalho (7 pág.)
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Confeção de queijadas e tartes

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Manual de formação da UFCD 8215: Confeção de queijadas e tartes (53 pág.)
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Processos de caixas

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UFCD 9046 Processos de caixas (17 pág.)
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Reserva de Hotel - diálogo

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Diálogo de reserva de hotel (6 pág.)
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Funcionamento geral do Restaurante Equipamentos e Utensílios

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Funcionamento geral do Restaurante Equipamentos e Utensílios (22 pág.)
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Artes decorativas em cozinha/pastelaria - ficha de trabalho

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Ficha de avaliação ufcd-8257 (3 pág.)
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Andares

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Manual de andares (5 pág.)
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Higiene e segurança em Hotelaria e restauração

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Higiene e segurança em Hotelaria e restauração (54 diapositivos)
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Pastelaria - Decoração e Peças Artísticas

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Pastelaria - Decoração e Peças Artísticas - UFCD 1771 (56 pág.)
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Doçaria tradicional Portuguesa

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Doçaria Tradicional Portuguesa (19 pág.)
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