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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Normas técnicas e protocolares de atendimento 
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| UFCD 4213: Normas técnicas e protocolares de atendimento (62 pág.) Créditos: 5 |
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2020-11-22 21:33:42 1.14 MB 156 |
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 Requisições, controlo de custos e faturação de serviços
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| UFCD 3334 Requisições, controlo de custos e faturação de serviços (40 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-06 20:50:33 474.5 KB 156 |
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 História das bebidas alcoólicas
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| História das bebidas alcoólicas (3 pág. pdf). Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-05-01 01:12:51 405.23 KB 156 |
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| Capitações, fichas técnicas, cartas e ementas
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| UFCD 8287: Capitações, fichas técnicas, cartas e ementas (30 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-22 10:55:43 386.83 KB 156 |
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| Confeccao de legumes
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| Confeccao de legumes (3 pág. word). Créditos: 2 |
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2011-03-20 19:03:57 36 KB 157 |
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| Organização E Gestão De Mesa-Bar
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| Origem de restaurante/bar, evolução, tipos de restaurantes, tipos de bar, serviços de restaurante (46 pág. Exc.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-11-27 12:56:26 196.48 KB 157 |
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| Manual De Massas Levedas De Pastelaria
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| Manual De Massas Levedas De Pastelaria (25 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-01-13 17:54:53 438.86 KB 158 |
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 Alimentacao
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| Alimentaçao equilibrada, alimentos reguladores (12 diapositivos). Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-11-17 16:04:59 689.5 KB 158 |
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| Comunicação e Relações Interpessoais
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| Comunicaçao e Relaçoes Interpessoais (10 páginas) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-09-22 22:09:59 510.5 KB 158 |
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| Fotos estrutura anatómica da vaca
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| Serviços especiais de mesa. Estrutura anatómica animais de maior consumo em alimentaçao vaca (2 pág. word). Créditos: 2 |
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2010-10-03 02:50:12 172 KB 158 |
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