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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Mise-en-place 
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| Manual de restaurante (20 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-11-29 14:35:37 2.5 MB 135 |
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 Serviço de Vinhos
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| Manual serviço de vinhos (27 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-10-25 22:58:03 3.06 MB 135 |
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 Culinária Vaqueiro
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| Receitas em Portugues. (107 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-02-09 20:06:53 1.37 MB 136 |
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 Vinhos de Portugal e do Mundo
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| UFCD 8337: Vinhos de Portugal e do Mundo; enologia, marketing de vinhos e enoturismo (68 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-12-04 12:58:31 5.89 MB 136 |
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| Manual Controlo de Custos F&B
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| CFPSA; Controlo Custos, food cost (28 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-09-11 10:40:16 8.77 MB 137 |
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| Tipos de serviços de mesa
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| Russa, Inglesa, francesa, etc (28 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-10-10 23:02:42 885.93 KB 137 |
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| Classificaçao de estabelecimentos
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| Classificaçao de estabelecimentos (4 pág. word). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-10-15 20:54:25 145 KB 138 |
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| Língua Francesa: Turismo e hotelaria (2)
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| Língua Francesa: Turismo e hotelaria, 2ª parte (17 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-01-03 11:40:17 4.21 MB 138 |
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| Serviços especiais
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| UFCD 8271 Serviços especiais (17 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-12-12 17:02:14 1.51 MB 139 |
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| Utensílios de Bar
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| Utensílios de Bar (9 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-04-24 11:14:31 938.84 KB 139 |
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