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Categoria: Restauração e Hotelaria
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O Técnico de Restaurante/Bar

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O Técnico de Restaurante/Bar (23 pág.)
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Cozinha - organização e funcionamento (Manual)

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Cozinha - organização e funcionamento (67 pág.)
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Cozinha - organização e funcionamento (ficha 1)

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Cozinha - organização e funcionamento (ficha 1) (11 pág.)
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Cozinha - organização e funcionamento (ficha 2)

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Cozinha - organização e funcionamento (ficha 2) (2 pág.)
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Teoria do Serviço de Bebidas

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Teoria do Serviço de Bebidas (119 diapositivos)
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Vermute e bitter

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Bebidas (28 diapositivos)
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Teoria do serviço de bebidas

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Manual de formação da UFCD 8334 - teoria do serviço de bebidas (56 pág.)
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Manual de acepipes e entradas

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Acepipes e entradas (38 pág.)
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Vinhos do mundo

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Descrição do mercado do vinho (22 diapositivos)
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Economia do Turismo

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Economia do Turismo (27 diapositivos)
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