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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Serviço de restaurante – preparação e execução
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| UFCD 8265 Serviço de restaurante – preparação e execução (23 pág.) Créditos: 3 |
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2025-05-05 22:56:05 1.67 MB 2 |
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 Aplicações Culinárias de Produtos Hortícolas
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| Aplicações Culinárias de Produtos Hortícolas (177 diapositivos) Créditos: 5 |
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2024-11-29 23:45:00 27.88 MB 2 |
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| Cozinha - organização e funcionamento
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| Cozinha - organização e funcionamento (13 pág.) Créditos: 1 |
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2022-06-24 14:24:01 75.16 KB 2 |
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 Serviço Bar I - ficha de trabalho
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| Serviço Bar I - ficha de trabalho (5 pág.) Créditos: 2 |
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2025-01-09 19:19:44 682.48 KB 2 |
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| Sustentabilidade na hotelaria
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| Sustentabilidade na Hotelaria (33 diapositivos) Créditos: 1 |
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2024-09-10 16:25:39 2.36 MB 3 |
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| Língua inglesa aplicada ao restaurante e bar
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| UFCD 4214 Língua inglesa aplicada ao restaurante e bar - ficha de trabalho (2 pág.) Créditos: 1 |
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2025-02-20 12:57:11 840.91 KB 3 |
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| Bebidas destiladas
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| Bebidas destiladas (10 pág.) Créditos: 1 |
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2024-06-27 18:57:23 650.8 KB 3 |
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| Serviço de pratos principais e bebidas de acompanhamento
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| UFCD 3340 Serviço de pratos principais e bebidas de acompanhamento (48 pág.) Créditos: 3 |
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2024-02-23 12:53:04 2.04 MB 3 |
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| Os petiscos
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| Abordagem histórica da gastronomia portuguesa e os petiscos (35 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-01-31 23:11:04 11.7 MB 3 |
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| Manual de cozinha
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| Manual de cozinha UFCD 52929 (274 pág.) Créditos: 5 |
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2024-06-05 14:55:27 1.77 MB 3 |
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