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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Boas práticas de higiene na cozinha

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Boas práticas de higiene na cozinha (17 diapositivos)
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Fichas de exercícios - capacitações e acepipes

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Capacitações e acepipes (82 pág.)
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Técnicas básicas em cozinha

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Técnicas básicas em cozinha (43 pág.)
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Língua Francesa - serviço de rouparia - lavandaria

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UFCD 3803: Língua Francesa - serviço de rouparia - lavandaria (28 pág.)
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Guia Critérios Microbiológicos Alimentos

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Guia com os critérios Microbiológicos recomendados para análise por tipo de alimento (35 pág.)
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Cozinha e dieta mediterrânica criativa

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Cozinha e dieta mediterrânica criativa (19 diapositivos)
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Margarita Cocktail

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Produção de uma margarita (8 pág.)
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Uma cozinha portuguesa com certeza

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Artigo sobre cozinha portuguesa (16 pág.)
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Cozinha - organização e funcionamento (ficha 1)

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Cozinha - organização e funcionamento (ficha 1) (11 pág.)
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Cozinha - organização e funcionamento (ficha 2)

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Cozinha - organização e funcionamento (ficha 2) (2 pág.)
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