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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Manual de Entradas

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Manual de Entradas (54 pág.)
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Housekeeping

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As roupas. Materiais e quantidades (16 diapositivos)
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Housekeeping - equipamentos e limpeza

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Housekeeping - equipamentos e limpeza (20 diapositivos)
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Processos de caixas

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UFCD 9046 Processos de caixas (17 pág.)
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Gestão de Bar

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Gestão de Bar (22 pág.)
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Guia Critérios Microbiológicos Alimentos

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Guia com os critérios Microbiológicos recomendados para análise por tipo de alimento (35 pág.)
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Guia alojamento local: regime jurídico

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Regras aplicáveis aos estabelecimentos de alojamento locais localizados no continente e na Região Autónoma da Madeira (38 pág.)
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Ficha de análise desperdício

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Ficha de análise desperdício do produto (1 pág.)
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Organização e funcionamento do serviço de lavandaria rouparia

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UFCD 3385 Manual de Organização e funcionamento do serviço de lavandaria rouparia (41 pág.)
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Manipulador de Carnes- inicial

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Manipulador de Carnes- inicial (38 pág.)
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