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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 O aprovisionamento hoteleiro 
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| O aprovisionamento hoteleiro (44 pág. word). Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-02-23 22:15:51 2.13 MB 3393 |
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 Temperatura De Colocação De Alimentos No Frigorífico
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| Temperatura De Colocação De Alimentos No Frigorífico, recomendações gerais (2 pag.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-11 11:39:15 3.61 KB 3421 |
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 Livro: Higiene e Seguranca Alimentar na Restauracao Vol 1
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| Livro: Higiene e Seguranca Alimentar na Restauracao Vol 1 (127 pag.) Créditos: 0 |
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2007-11-06 20:36:22 1.14 MB 3436 |
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 Manipulação De Alimentos
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| Apresentação do tema (excelente): Manipulação De Alimentos; microbiologia, higiene do manipulador de alimentos, segurança alimentar (44 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-10 00:48:28 943 KB 3478 |
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 Manual de bar
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| Bebidas alcoolicas e nao alcoolicas, composicoes (103 pag. word). Créditos: 4 |
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2011-06-23 16:00:32 131.74 KB 3518 |
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 Aditivos Alimentares
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| Aditivos alimentares,engenharia alimentar,
aditivos
edulcorantes Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-08-17 18:08:03 2 MB 3543 |
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| Atendimento ao público
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| Manual Atendimento ao público (13 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-04-16 13:55:03 99.37 KB 3734 |
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| Serviço de mesa
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| Técnicas de preparação e execução do serviço de mesa (93 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-07-05 18:32:55 3.1 MB 3854 |
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| Higiene Pessoal Manipulador
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| Higiene Pessoal Manipulador; alimentos; lavagem das mãos; regras de higiene; boas práticas (23 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-07 01:12:07 64.5 KB 3970 |
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| Alimentação-conselhos Praticos
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Alimentação-conselhos Práticos (9 pag.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-04-05 23:38:31 152.94 KB 4050 |
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