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Categoria: Restauração e Hotelaria
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História da Gastronomia

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História da Gastronomia e da Cozinha Portuguesa (19 pág.)
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Carta gastronómica de Guimarães

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Carta gastronómica de Guimarães (68 pág.)
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Receitas saudáveis

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Receitas saudáveis (16 diapositivos)
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Pequeno Almoço e lanches

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Pequeno Almoço e lanches (136 pág.)
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Receitas salesianas

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Receitas Salesianas (117 pág.)
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Capitações

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Tabela de capitações (9 pág.)
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PERFIL PROFISSIONAL DO GARÇOM.

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PERFIL, PROFISSIONAL, GARÇOM (25 diapositivos).
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Espumas de Sifão

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Definição espumas de sifão; ficha técnica espuma sifão chocolate branco (2 pág.)
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Ficha de trabalho HST - Restauração

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Ficha de trabalho de Higiene Segurança no Trabalho na Restauração (1 pág.)
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Tipos de restaurante

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Tipos de Restaurante (2 pág.)
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