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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Manual: Preparação e Confeção de Pastelaria de Sobremesa

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Manual 8294 – Preparação e Confeção de Pastelaria de Sobremesa (30 pág.)


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Bolos de Chocolate

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Bolos de Chocolate (27 pag.)


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História da alimentação no Renascimento

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História da alimentação no Renascimento (14 pág.)
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Técnico de restaurante e bar

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Técnico de restaurante e bar (7 pág.)
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História da alimentação na antiguidade clássica

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História da alimentação na antiguidade clássica (23 pág.)
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Manual Etiqueta a mesa

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Manual Etiqueta a mesa(15 pág. pdf).
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Termos Vinicos

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Vinho, Vinico, Termos, Vinha, Casta, Uva
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Organização de Cozinha - UFCD 8283

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Manual do módulo: Organização de cozinha UFCD 8283 (55 pág.)
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Culinária - Confecção de uma sobremesa

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Culinária - Confecção de uma sobremesa (7 diapositivos) 


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Índice de desperdício alimentar

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Factor a usar aquando da compra (5 pág.)
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