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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Ingles restauracao hotelaria 
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| Ingles restauracao hotelaria (46 pag. word). Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-06-20 01:23:21 2.82 MB 342 |
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 Atendimento e assistência ao cliente
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| UFCD 3382 -atendimento e assistência ao cliente (29 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-09-29 17:43:19 44.42 KB 343 |
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 Pão
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Constituintes do pão, constituição da farinha de trigo, processo de feitura do pão (3 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-07-21 22:26:22 102 KB 344 |
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| Manteigas compostas
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| Manteigas compostas (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-05-06 19:21:48 286.63 KB 344 |
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| Salubridade Alimentos
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Salubridade Alimentos, Segurança alimentar, toxinfecções alimentares, contaminação (41 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-04-11 01:49:58 222.21 KB 345 |
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| Comunicaçao interpessoal
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| Comunicaçao interpessoal (223 pág. pdf). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-01-03 21:38:12 5.92 MB 349 |
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 Procedimentos especiais - classificação dos hóspedes
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| UFCD 3378 Procedimentos especiais - classificação dos hóspedes (11 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-08-28 17:08:55 1.25 MB 349 |
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| Economato - armazenamento de matérias-primas
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| Economato - armazenamento de matérias-primas (9 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-02-06 12:15:10 501.48 KB 352 |
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| O Peixe
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Compra, conservação, estrutura da "carne" do peixe, características de uma caldeirada (4 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-07-21 22:16:01 346.14 KB 358 |
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 Bebidas de bar
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| UFCD 8262 Bebidas de bar (9 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-08-11 16:56:03 330.33 KB 358 |
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