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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Manual de emergência para Hotéis

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Manual de emergência para Hotéis (17 pág.)
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Serviço de Vinhos - Ficha de trabalho

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Teste UFCD 3337 - Serviço de Vinhos - História, Castas e Vinificação (2 pág.)
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Padaria

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Padaria (100 pág.)
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Manual Pastelaria

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Atividade de pastelaria (22 pág.)
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Receitas de saladas e Bifes

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Receitas de saladas e Bifes (27 pág.)
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Informação a clientes

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UFCD 3391 Informação a clientes (34 pág.)
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Boas práticas de higiene na Restauração

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Boas práticas de higiene e segurança alimentar na restauração (34 diapositivos)
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Organização da cozinha

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Manual da UFCD 8283 (249 diapositivos)
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Economia do Turismo

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Economia do Turismo (27 diapositivos)
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Manual de boas praticas na manipulação de alimentos

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Manual de boas praticas na manipulação de alimentos (83 pág.)
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