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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Bolo de Aniversário e outras receitas

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Bolo de Aniversário e outras receitas (100 pág.)
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Articulaçao do 1º tema de vida (desemprego e pobreza)

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Articulaçao do 1º tema de vida (desemprego e pobreza)(2 pág. word).
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Planeamento da produção de mise en place e organização da cozinha

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Planeamento da produção de mise en place e organização da cozinha
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Preparação e confeção de carnes assadas

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UFCD 9037: Preparação e confeção de carnes assadas (18 pág.)
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Preparação e serviço de bebidas compostas - Proposta de Trabalho 17 e 18

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Proposta de Trabalho 17 e 18 - SERB - UFCD 8266 (5 pág.)
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Cafetaria de um Hotel

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Cafetaria de um Hotel (6 pág.)
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Definição Buffet

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Definição e caraterísticas de Buffet (2 pág.)
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Manipulador de Carnes- inicial

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Manipulador de Carnes- inicial (38 pág.)
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Denominação de Origem

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Manual de serviço de lavandaria (19 pág.)
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Serviços de Vinhos

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Teste de avaliação: serviço de vinhos (17 diapositivos)
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