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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Conduta profissional na Restauração - UFCD 8213

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UFCD 8213: Conduta profissional na Restauração (41 diapositivos)
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Informática aplicada à receção

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Informática aplicada à receção. Técnicas de receção (19 diapositivos)
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Noções de limpeza e desinfeção

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Noções de limpeza e desinfeção (6 pág.)
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Controlo e armazenagem de mercadorias

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Manual da UFCD 0368 Controlo e armazenagem de mercadorias (13 pág.)
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Tofu

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Tofu (44 pag. pdf em brasileiro).
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Inspeção de Quartos

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Ficha de trabalho Inspeção de Quartos (1 pág.)
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Como fazer pão de sementes de girassol em casa

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Como fazer pão de sementes de girassol em casa (1 pág.)
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Manual de hotelaria e restauração

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Manual de Formação: Restaurante. Executar o serviço de mesa e bar em estabelecimentos de restauração e bebidas (643 pág.)
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Confeções de Sala

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Preparar, confecionar e servir diferentes iguarias em sala, à vista do cliente (70 pág.)
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Seguranca alimentar

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Seguranca alimentar, autocontrolo (30 diapositivos).
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