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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Higiene e segurança no trabalho na restauração
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| UFCD 8211 Higiene e segurança no trabalho na restauração (83 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-02-08 14:27:08 4.05 MB 25 |
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 Operações de alojamento
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| Operações de alojamento (27 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-02-08 12:21:16 253.84 KB 9 |
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 Sopas
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| Manual de cozinha Sopas (24 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-02-06 12:17:23 854.5 KB 13 |
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Economato - armazenamento de matérias-primas 
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| Economato - armazenamento de matérias-primas (9 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-02-06 12:15:10 501.48 KB 342 |
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| Frutas
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| Frutas (12 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-02-06 12:11:31 19.17 MB 223 |
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| Práticas Segurança, Higiene e Saúde na Hotelaria
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| UFCD 3377 Práticas Segurança, Higiene e Saúde na Hotelaria (168 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-02-05 19:44:35 29.61 MB 41 |
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| Serviço de andares
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| Serviço de andares - OTR - Técnicas de receção (14 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-02-04 12:19:55 405.5 KB 16 |
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| Informática aplicada à receção
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| Informática aplicada à receção. Técnicas de receção (19 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-02-04 12:18:06 2.04 MB 272 |
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 Higiene e segurança no trabalho na restauração
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| UFCD 8211 Higiene e segurança no trabalho na restauração (201 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-02-03 18:17:42 25.58 MB 45 |
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| Aplicação dos Fundos de cozinha
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| Fundos base, molhos Base e derivados e suas utilizações (44 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-01-31 21:24:46 1.61 MB 4 |
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